Lundi : 12:00 - 14:00
À la carte
À la carte

Découvrez une expérience culinaire unique chaque jour grâce à notre nouvelle carte de restaurant.
Tous nos plats sont élaborés avec des ingrédients frais et locaux,
et confectionnés 100% maison pour garantir une expérience gustative authentique.

Notre pain est fait maison en fonction des inspirations de notre boulanger-pâtissier. Notre farine est issue de l'exploitation Les moulins de Perrine (31).
Notre cuisine est confectionnée à base de produits frais issus d'un approvisionnement raisonné
Si certains produits de la carte sont amenés à manquer, veuillez nous en excuser.

L’assemblée gourmande

Menu du jour

Entrée + plat + dessert - 22,90 €

Entrée + plat OU plat + dessert - 17,90 €

Plat du jour - 13,90 €

Entrées

Chiffonnade de jambon de pays - Pan con tomate 

ou

Crème de maïs & pickles - fêta

ou

Rillettes de poissons au curry vert - toast croustillant

ou

L’Oeuf parfait (+2,50 €)

Plats

Lomo grillé - purée de céleri au beurre noisette - carottes glacées & vierge aux herbes

Desserts

Sablé Breton praliné & chocolat noir

ou

Café gourmand (+3€)

ou

Le fromage du moment (+3€)

ou

 Le citron & basilic (+3€)

A la carte (hors menu)

Le Burger - Poulet grillé - Guacamole - Jambon de pays grillé - Mayonnaise ail & piment d'Espelette  - Crudités de saison

Le Tartare -Boeuf (64) -  A l'italienne - citron - roquette - huile d'olive - parmesan Aveyronnais 

La pièce du boucher - Boeuf - Tende de tranche

Poisson du moment - Merlu

L’assemblée gourmande

Alors, qu'est ce qu'on mange?

Menu du jour

Valable sur les plats inscrits sur l'ardoise

Entrée + plat + dessert - 22,90 €

Entrée + plat OU plat + dessert - 17,90 €

Entrées

Oeuf BIO - Asperges grillées - Purée de légumes de saison - Tuile de foccacia - Cantal grillé  - 8,90 €

ou

Chiffonnade de jambon de pays - Pan con tomate - 6 €

ou

Crème de maïs & pickles - fêta - 6 €

ou

Rillettes de poissons au curry vert - toast croustillant - 6,50 €

Plats

La pièce du Boucher du moment - 19,90 €

Viande du moment (voir Ardoise) - Sauce échalotes - Purée de pomme de terre - Salade de légumes croquants

Le Burger du moment - 16,90 €

Voir Ardoise

Le Tartare du moment - 19,90 €

Boeuf - Blonde d'Aquitaine de la ferme Axuria (64) (voir Ardoise) - Servi avec des frites

Raviole de la Nonna Lina - 15,90 €

Artichaut & parmesan - Crème aux herbes & chips d’artichaut

La pêche du moment - 19,50 €

Poisson du moment grillé à l'unilatéral (Voir Ardoise) - Polenta crémeuse aux olives - Pickles de légumes - Noisettes grillées - Vierge aux herbes

Salade César - 15,90 €

Salade - Poulet basse température (Aveyron) - Sauce César traditionnelle - Oeuf dur - Parmesan - Tomates cerises - croûtons

Plat du jour - 13,90 €

Voir Ardoise

Desserts

Fromage du moment & ses condiments - 7,90 €

Le Gourmand - 8,90 €

Thé ou café & inspirations du pâtissier

Citron & basilic 8,90 €

Biscuit financier amande - Crème citron & basilic - Citron caviar & Tuile croustillante

Dessert du jour - 7 €

Voir Ardoise

Notre pain est fait maison en fonction des inspirations de notre boulanger-pâtissier - Notre farine est issue de l'exploitation Les moulins de Perrine (31) Notre cuisine est confectionnée à base de produits frais issus d'un approvisionnement raisonné - si certains produits de la carte sont amenés à manquer, veuillez nous en excuser.

Prix TTC service compris

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