Lundi : 12:00 - 14:00
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Découvrez une expérience culinaire unique chaque jour grâce à notre nouvelle carte de restaurant.
Tous nos plats sont élaborés avec des ingrédients frais et locaux,
et confectionnés 100% maison pour garantir une expérience gustative authentique.

Notre pain est fait maison en fonction des inspirations de notre boulanger-pâtissier. Notre farine est issue de l'exploitation Les moulins de Perrine (31).
Notre cuisine est confectionnée à base de produits frais issus d'un approvisionnement raisonné
Si certains produits de la carte sont amenés à manquer, veuillez nous en excuser.

L’assemblée gourmande

Menu du jour

Entrée + plat + dessert - 23,90 €

Entrée + plat OU plat + dessert - 19,90 €

Plat du jour - 14,90 €

Entrées

L’Empanadas du moment - Poulet & agrumes

ou

Rillettes de maquereau moutarde à l’ancienne  - toast grillé -

ou

Accras de légumes - sauce curry mango

ou

L’Oeuf parfait - Œuf BIO - Betteraves en textures - Lard de colonatta (+2€)

Plats

Cassolette de lieu noir au curry vert & pommes de terre & patates douces croustillantes

Desserts

Crumble aux pommes 

ou

Café gourmand (+2€)

ou

Le fromage du moment 

ou

La bonne poire - Poire pochée & grillée aux agrumes - Emulsion de mascarpone - Tuile croustillante (+2€)

A la carte (hors menu)

Le Burger - Le Burger - Steak de canard - Tome de brebis - Compotée d’échalotes - Roquette - Crudités de saison

Le Tartare - Boeuf (64) - à l'italienne

La pièce du boucher - Magret de canard (46)

Poisson du moment - Dorade Sébaste

L’assemblée gourmande

Alors, qu'est ce qu'on mange?

Menu du jour

Valable sur les plats inscrits sur l'ardoise

Entrée + plat + dessert - 23,90 €

Entrée + plat OU plat + dessert - 19,90 €

Entrées

L’Oeuf pané - Œuf BIO - Betteraves en textures - Lard de colonatta - 8,90 €

ou

Accras de légumes - sauce curry mango - 7,50 €

ou

Rillettes de maquereau moutarde à l’ancienne  - toast grillé - 7,50 €

ou

L’Empanadas du moment - 7,50 € 

Plats

La pièce du Boucher du moment - 19,90 €

Viande du moment (voir ardoise) - Milles-feuilles de pommes de terre - Brunoise

de haricots verts - Miroir de vin rouge

Le Burger du moment - 16,90 €

Voir Ardoise

Le Tartare du moment - 19,90 €

Boeuf - Blonde d'Aquitaine de la ferme Axuria (64) (voir Ardoise) - Servi avec des frites

Raviole de la Nonna Lina - 15,90 €

Comté persil - Crème de champignons & roquettes

La pêche du moment - 19,50 €

Poisson du moment grillé à l'unilatéral (voir ardoise) - Butternut en textures - Nuage de mandarine Satsuma

Salade gourmande - 15,90 €

Salade - Falafel - Pain Pita - Houmous de betterave - Fromage frais de chèvre aux herbes & citron - Crudités de saison

Plat du jour - 13,90 €

Voir Ardoise

Desserts

Fromage du moment & ses condiments - 7,90 €

Le Gourmand - 8,90 €

Thé ou café & inspirations du pâtissier

La bonne poire - 8,90 €

Poire pochée & grillée aux agrumes - Emulsion de mascarpone - Tuile croustillante

Dessert du jour - 7 €

Voir Ardoise

Notre pain est fait maison en fonction des inspirations de notre boulanger-pâtissier - Notre farine est issue de l'exploitation Les moulins de Perrine (31) Notre cuisine est confectionnée à base de produits frais issus d'un approvisionnement raisonné - si certains produits de la carte sont amenés à manquer, veuillez nous en excuser.

Prix TTC service compris

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